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Cliente

Carne louca de Costela Bovina

Ingredientes

1 kg de costela bovina
Caldo de carne
1 folha(s) de louro
Água quente até cobrir
Sal e pimenta do reino a gosto
2 latas de tomate pelado picado
2 saches de molho de tomate (680g)
1/2 pimentão
1 pimenta dedo-de-moça
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1/2 cebola
2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Em uma panela de pressão com um fio de azeite refogue a carne temperada com sal e pimenta do reino;
Junte o caldo de carne e água e cozinhe até que esteja macia.
Desfie a carne. Em outra panela cozinhe a carne desfiada com todos os ingredientes, acerte os temperos e deixe ferver.

Receitas do Original

Camarão Internacional

Ingredientes (6 porções) Camarão limpo 800 g 1 limão Presunto picado 200 g 200 g de mussarela picada 100 g de mussarela fatiada 1 lata

Filé mignon ao molho de gorgonzola

Ingredientes 500 gramas de filé mignon 1 colher de sopa de manteiga 1 fio de azeite 1 dente de alho amassado 300 gramas de creme

Picanha ao alho

Ingredientes 1,1 kg de Picanha 75 g de Manteiga 5 Dentes de Alho picados Sal de Parrilla a gosto Modo de preparo Corte a peça

Cupim na manteiga

Ingredientes 1 peça de cupim de cerca de 700 g 100 g de manteiga sal grosso a gosto Modo de preparo Utilizando uma faca, faça

Parmegiana de frango

Ingredientes 1 kg de filé de frango Sal e Pimenta do reino a gosto 1 pitada de páprica picante Sumo de 1 limão 2 ovos

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