Cupim na manteiga

Ingredientes

• 1 peça de cupim de cerca de 700 g
• 100 g de manteiga
• sal grosso a gosto

Modo de preparo

1. Utilizando uma faca, faça vários furos na peça do cupim e espete a peça no espeto para churrasco.
2. Coloque a peça do cupim sobre o celofane e tempere com a manteiga e o sal.
3. Enrole o cupim com o celofane (7 voltas).
4. Corte algumas tiras do celofane e amarre as pontas do celofane enrolado como se fosse uma bala.
5. Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 3 horas.
6. Retire o cupim da churrasqueira e coloque o espeto com o cupim sobre um recipiente (para que não faça muita sujeira).
7. Faça um furo no celofane, retire o líquido, retire o celofane e coloque o cupim na churrasqueira para dourar por aproximadamente 30 minutos.
8. Quando estiver dourado, retire da churrasqueira.