Ingredientes
- 1,1 kg de Picanha
- 75 g de Manteiga
- 5 Dentes de Alho picados
- Sal de Parrilla a gosto
Modo de preparo
- Corte a peça de picanha (contra as fibras) em bifes de 2 dedos.
- Em um recipiente, coloque a manteiga, o alho e o sal de parrilla. Misture bem.
- Passe a pasta de alho pela picanha e leve à churrasqueira, fogo forte e altura de 40 centímetros.
- Vire para que os 2 lados fiquem dourados, retire da churrasqueira e fatie o bife.